Hem protein ihtiyacınızın birazını karşılayacak hem de gerçekten çok sağlıklı bir salata olacak. Yararlarının saymakla bitmeyeceği bir salata. Vereceğimiz tarif 4 kişilik olarak hazırlanmıştır. Siz istediğiniz gibi azaltıp çoğaltabilirsiniz. Size kalmış bir şeydir. Çok fazla lafı uzatmadan tarifimize başlayalım derim.
Levrekli Salata İçindekiler
- 4 adet levrek fileto
- Birkaç sap taze biberiye
- Yarım limon
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Bolca karışık akdeniz yeşilliği
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 kırmızı kapya biber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Karabiber
Levrekli Salata Yapılışı
İlk olarak biberiyelerimizi ince ince doğruyoruz ve bir kaba alıyoruz. Limonumuzun yarısını sıkıyoruz biberiyelerimizin üzerine ekliyoruz. Tuz , karabiber ve 2 çorba kaşığı zeytinyağımızı da bu kaba koyuyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Levreklerimizi bu sosla iyice buluyoruz ve tercihinize bağlı olarak birkaç saat bekletebilirsiniz. Fırın telimizin üzerine yağlı kağıt seriyoruz ve sos içinde bekletmiş olduğumuz levreklerimizi diziyoruz. Fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz ve güzelce kızarana kadar fırında bekletiyoruz. Akdeniz yeşilliklerimizi , biberlerimizi , soğanımızı ince ince doğruyoruz. Üzerine zeytinyağımızı , limonumuzu ve nar ekşimizi ekliyoruz. Böylece levreğin alt salatasını da hazırlamış oluyoruz. Hazırladığımız salatayla birlikte levreğimizi servis ediyoruz. Bir porsiyonu yaklaşık olarak 280 kalori civarında olacaktır. Afiyet olsun.
Fotoğraflar Temsilidir Gerçeği Yansıtmamaktadır.
