Hem sağlıklı hem de protein açısından çok güzel bir besin olan balıktan yepyeni bir tarifle sizlerleyiz. Kesinlikle diyet bozmayan bir tariftir herkesin denemesi gerektiğini düşünüyorum. Sağlıklı olması açısından ev halkının hepsinin de yemesi gerektir bence. Özellikle de küçük çocuklarınız varsa onlara da balık aşkını aşılayın. Hadi tarifimize geçelim.
Tereyağlı Çipura İçindekiler
- Çiputa
- 90 gram tereyağı
- Maydanoz
- Taze kişniş
- Taze nane
- 2 adet cin biberi
- Yarım mor soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tane limon
Tereyağlı Çipura Yapılışı
İlk olarak sebzelerimizi güzelce yıkıyoruz. Sebzelerimizi güzelce yıkadıktan sonra ince ince kıyıyoruz. Bir kap alıyoruz ve tereyağımızı çatal yardımı ile iyice eziyoruz. Ezdikten sonra doğramış olduğumuz tüm sebzelerimizi tereyağının üzerine ekliyoruz. Üzerine biraz limon kabuğu rendeliyoruz , 1 çorba kaşığı kadar limon suyu döküyoruz , tuz ve karabiberimizi de ekleyip iyice karıştırıyoruz. Balığımızı alıyoruz ve fileto olacak şekilde kesip temizleme işlemini gerçekleştiriyoruz. Daha sonra fileto balıklarımızı fırın kabına koyuyoruz ve üzerine hazırlamış olduğumuz tereyağlı sosumuzu ekliyoruz. Balığımızı 200 derece fırında ortalama olarak 30 dakika pişiriyoruz. Balığımız yenmeye hazır hale geliyor. Afiyet olsun.
Fotoğraflar Temsilidir Gerçeği Yansıtmamaktadır.
