Muazzam bir tarifle karşınıza geldik. Herkesin beğeneceğini düşünmek istiyorum. Şu zamana kadar kime önerdiysem çoğu zaman yapıp yemeye çalışıyor. Diyetinize de çok uyan bir tarif olacağından şüphem kesinlikle yok. Yapıp yiyebilirsiniz. Hadi tarife geçelim.
Peynirli Patlıcan Sarma İçindekiler
- 2 adet patlıcan
- 100 gram labne peynir
- 1 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Peynirli Patlıcan Sarma Yapılışı
Patlıcanlarımızı güzelce yıkıyoruz ve isteğe bağlı olarak soyabilirsiniz. İsterseniz kabuksuz kısımlarını kullanabilirsiniz. İsterseniz de kabuğunu soyup da kullanabilirsiniz. Patlıcanlarımızı uzunlamasına dilimliyoruz. Ocağımıza tavamızı alıp ısınmasını sağlıyoruz. Isındıktan sonra dilim patlıcanlarımıza zeytinyağı sürüp tavada arkalı önlü şekilde pişiriyoruz. Yanımıza bir kap alıp labne peyniri , lor peyniri , yoğurt , kıyılmış maydanoz ve karabiberi karıştırıp iç harcımızı elde ediyoruz. Patlıcanlarımız soğuduktan sonra iç harcını koyuyoruz ve patlıcanlarımızı sarıyoruz. Birazcık dinlenmesini bekliyoruz ve yemeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Fotoğraflar Temsilidir Gerçeği Yansıtmamaktadır.
Bir yanıt yazın