Gerçekten muazzam bir tarifle karşınıza geldik. Öğün alternatifi olarak hazırlayıp tüketebilirsiniz. Börek gibi bir şey oluyor hatta börekten farkı yok desem yalan olmaz. Eviniz de sizle yaşayıp karnabahar sevmeyen kişiler bile buna bayılacaktır. Hadi başlayalım.
Karnabahar Graten İçindekiler
- 1 adet karnabaharın yarısı
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- Çeyrek su bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 30-40 gram kaşar peyniri
Karnabahar Graten Yapılışı
Yarım karnabaharımızı güzelce yıkıyoruz. Üzerindeki ilaç kalıntılarının gitmesi için. Yıkadıktan sonra karnabaharı parçalara ayırıyoruz ve su doldurduğumuz tencereye atıyoruz. Karnabaharlarımızı biraz diri kalacak şekilde 5 dakika kadar haşlayacağız. Haşlama esnasında tuz ve 2 yemek kaşığı süt ekleyeceğiz. Sütü eklememizin sebebi karnabaharın kokusunu alması içindir. Sonra ayrı bir kap alıyoruz. Bu kapta süt , yoğurt , zeytinyağı , kabartma tozu , un ve baharatları güzelce karıştırıyoruz. Karnabaharımızı süzüyoruz ve biraz soğuyunca hazırlamış olduğumuz bu sosla birleştiriyoruz. Bu karışımı bir borcama döküyoruz ve önceden ısıtmış olduğumuz fırına atıyoruz. 180 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz. Daha sonra kaşarlarımızı üzerine koyup 5 dakika kadar daha fırına atıyoruz ve kaşarlar eriyene kadar bekliyoruz. Kaşarlar eridikten sonra alıyoruz ve yemeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Fotoğraflar Temsilidir Gerçeği Yansıtmamaktadır.
