Bazen çayın yanında eksik giden nir şeyler oluyor. Bunlardan bir tanesi de tabi ki poğaçalardır. Sizde evde kısa sürede yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. Hadi başlayalım.
Mini Poğaça İçindekiler
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı mısır unu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım paket kabartma tozu
- Az miktarda tuz
- İçine peynir veya istediğiniz başka bir şey
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı maden suyu
Mini Poğaça Yapılışı
Hamuru yoğurmak için genişçe bir kap alıyoruz. Yumurtamızı kırıyoruz ve üzerine yoğurdumuzu ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra 1 bardak tam buğday unu ve yarım bardak mısır unumuzu ekliyoruz. Zeytinyağı , kabartma tozu ve tuzumuzu ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Hazırlamış olduğumuz hamuru 12 eşit parçaya bölüyoruz. Tabi ki bu sayı içindeki malzemelerin miktarına göre değişir. Bölmüş olduğumuz parçaları elimizle açıyoruz ve içine peynirimizi veya ne koyacaksak koyup sıkıca kapatıyoruz ki arasından taşmasın. Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine sürmek için yumurta sarısını ve maden suyunu güzelce bir kapta çırpıyoruz. Hazırladığımız bu karışımı fırçayla poğaçaların üzerine sürüyoruz. 180 dereceye ayarlamış olduğumuz fırında 20-25 dakika civarında pişiriyoruz ve poğaçalarımız hazır hale geliyor. Afiyet olsun.
Fotoğraflar Temsilidir Gerçeği Yansıtmamaktadır.
Bir yanıt yazın