Bugün sizlere yerken keyif alacağınız bir dürüm tarifi vereceğiz. Siz kendinizi restoranda hissetmek isterseniz buna wrap diyebilirsiniz. Bu dürümün yanında salata ve bir bardak ayran tüketerek güzel bir öğün haline getirebilirsiniz. Hem dengeli hem de makul kaloride bir öğün olacaktır. İşte ıspanaklı dürüm tarifimiz.
Ispanaklı Dürüm İçindekiler
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 büyük kase ıspanak
- 2 yumurta
- 5 adet tam buğday lavaş
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Pul biber
Ispanaklı Dürüm Yapılışı
Sebzelerimizi güzelce yıkıyoruz. Soğanımızı ve sarımsağımızı ince ince kıyıyoruz ve bir tencereye alıyoruz. Hafif yağda kavuruyoruz. Daha sonra ıspanaklarımızı da ince bir şekilde doğruyoruz ve tenceremize ekleyip çeviriyoruz. Bu sırada bir kabın içerisinde yumurtalarımızı kırıp çırpıyoruz. Ispanaklarımız sönmeye başlayınca çırpmış olduğumuz yumurtaları ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Pul biber ve tuzumuzla tatlandırıyoruz yeniden güzelce karıştırıyoruz. Lavaşımızı alıyoruz ve içerisine 2-3 kaşık ıspanak harcımızdan koyuyoruz. Lavaşımızın kenarlarına yumurta akı sürüyoruz ve dürüm haline getiriyoruz. Dürümümüzü hafif olacak şekilde etrafını pişiriyoruz. Böylece hazırlamış oluyoruz. Afiyet olsun.
Fotoğraflar Temsilidir Gerçeği Yansıtmamaktadır.
Bir yanıt yazın