Bugün sizlere canınızın çektiği bir kahvaltı besiniyle geldik. Simit herkesin kahvaltısında görmek istediği ve yemekten zevk aldığı bir şeydir. Ancak kalorisinden dolayı diyetinin bozulmamasını isteyen kişiler kaçmaktadır. Biz de sizlere simidin tarifini biraz değiştirerek getirdik. Gerçekten çok lezzetli bir tarif oldu. Gören herkesin denemesini öneriyorum. Hem yağsız hem de çıtır çıtır oluyor. Bir tanesi yaklaşık olarak 150 kalori civarındadır. Hadi tarifimize başlayalım.
Fit Simit İçindekiler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- Aldığı kadar tam buğday unu
Üzerine
- Pekmez su karışımı
- Susam,ay çekirdeği vs
İçerisine
- Peynir
Fit Simit Yapılışı
Karıştırmamızın kolay olması için biraz büyükçe bir kap alıyoruz. İçerisine 1 bardak su ve 1 bardak sütümüzü ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra şekerimizi, mayalarımızı, tuzumuzu ve yumurtamızı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Karıştırma işlemine devam ederken kıvamına dikkat ederek yavaş yavaş alabildiğince un ekliyoruz. Unumuz tam buğday unu olmalıdır. Yaklaşık olarak 4-5 bardak kadar alıyor. Hamurumuzu hazırladıktan sonra 15-20 dakika kadar dinlenmeye alıyoruz. Dinlendirdikten sonra hamuru parça parça ayırıyoruz ve elimizle biraz açıyoruz. Bunun sebebi iç malzememizi daha rahat koymak için. İçerisine koymak istediğimiz malzemeyi koyuyoruz ve kapatıyoruz. Yan tarafta pekmez ve su karışımımızı hazırlıyoruz. Hazırlamış olduğumuz simitleri önce pekmez su karışımına daha sonra da susama buluyoruz ve yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine diziyoruz. 180 derecede üzerleri iyice kızarana kadar pişiriyoruz ve çıtır simitlerimiz hazır oluyor. Afiyet olsun.
Fotoğraflar Temsilidir Gerçeği Yansıtmamaktadır.
