Bu tarifin adına kesinlikle aldanmayın. Bu tarifte un , şeker ve gluten kesinlikle bulunmaz. Neredeyse her diyete uyacak bir tariftir. Hem kabaran tatlı isteğinizi dindirecek hem de diyetinizi kesinlikle bozmayacaktır. Tadı gerçekten muazzam bir şey oluyor. Ben yaptığımda içi hafif ıslaktı bence öyle olması daha hoş. Pişirme sürenize göre değişmektedir. Hadi tarife geçelim.
Bal Kabaklı Muffin İçindekiler
- 2 yumurta
- 1.5 su bardağı buharda ya da fırında pişmiş bal kabağı
- 2 adet muz
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
- Yarım paket kabartma tozu
Bal Kabaklı Muffin Yapılışı
Karıştırmamızın kolay olması için genişçe bir kap alıyoruz ve yumurtalarımızı kırıyoruz. Üzerine kakao , keçiboynuzu unu ve kabartma tozunu döküp iyice karıştırıyoruz. Pişirmiş olduğumuz bal kabağını ve muzu çatalla eziyoruz. Çatalla ezmek yerine blenderdan geçireyim demeyin sularını salarlar bu da tarifi olumsuz etkiler. Hazırlamış olduğumuz muz ve bal kabağı püresini ilk hazırlamış olduğumuz karışımın içine ekliyoruz. İyice özdeşleşene kadar karıştırıyoruz. Son olarak hazırlanmış olan harcımızı muffin kaplarına döküyoruz. Önceden ısıtmış olduğumuz 170 derecede 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Muffinlerimiz yenmeye hazır oluyor. Şeker , un ve yağ olmadan gerçekten mükemmel bir kek oluyor. Kesinlikle deneyin derim. Afiyet olsun.
Fotoğraflar Temsilidir Gerçeği Yansıtmamaktadır.
