Herkes spor yaparken hem diyetim bozulmasın hem de güzel şeyler yemeliyim demektedir. Bizde bugün sizler için canınızın çekebileceği bir yemek olan kadınbudu köftenin diyetinize uygun olacak şekilde bir tarifini vereceğiz. Sizin içinde güzel bir alternatif olacağını düşünüyorum. İçindeki malzemeler size ve ev halkının isteyip istememesine göre değişebilir. Her şey size kalmıştır. Hadi başlayalım.
Fırında Kadınbudu Köfte İçindekiler
- 600 gram dana kıyma
- 3 adet yumurta
- 30 gram kepekli pirinç
- 10 gram zeytinyağı
- 20 gram galeta unu
- 1 adet kuru soğan
- Baharatlar
Fırında Kadınbudu Köfte Yapılışı
İlk olarak kısık bir ateşte tavamızı ısıtıyoruz. Daha sonra soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp tavamızın içine atıyoruz ve güzelce kavuruyoruz. Kıymamızın yarısını soğanımızın içine ilave ediyoruz. İstediğiniz baharatları koymak size kalmış bir şeydir. Baharatlarımızı da bu karışıma ekleyip özdeşleşene kadar karıştırıyoruz. İyice karıştıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Bir çay bardağı pirincimizi suya atıyoruz ve haşlıyoruz. Kıymamızın kalan kısmı ve haşladığımız pirinci hazırladığımız soğanlı karışıma ekliyoruz. Kadınbudu köfte şeklimizi karışımımıza veriyoruz. 3 adet yumurtamızı bir kaba kırıyoruz ve güzelce çırpıyoruz. Şekil verdiğimiz kadınbudu köfteleri önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine güzelce diziyoruz. Önceden ısıtmış olduğumuz fırında 190 derecede iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Bu şekilde kadınbudu köftelerimiz yenmeye hazır hale geliyor. Afiyet olsun.
Fotoğraflar Temsilidir Gerçeği Yansıtmamaktadır.
